COCINA ITALIANA
¡Bienvenidos a la comunidad Harta Delicia!
Los cursos de cocina de Harta Delicia fueron concebidos para satisfacer la solicitud de nuestros clientes quienes deseaban aprender o bien ampliar sus conocimientos y habilidades culinarias.
En un ambiente de cordialidad, relajado se imparten las clases durante las cuales se degustan los platillos, se intercambian opiniones y nacen nuevas amistades.
Las clases han sido diseñadas para que tanto los avanzados como los principiantes puedan asimilar la enseñanza y posteriormente la apliquen en su vida cotidiana. Absolutamente todos los ingredientes son proporcionados y se les indican los precios y sitios donde adquirirlos, nuestras clases son integrales en todos los sentidos. Al finalizar la clase los participantes conocerán el manejo de todos los alimentos involucrados, los habrán probado y físicamente manipulado. Se llevarán a casa las preparaciones realizadas.
Gran parte de los platillos que manejamos pueden ser adaptados a régimen ovo-lacto-vegetariano, vegetariano, vegano, o simplemente más saludable.
Nuestros grupos son de cupo limitado para que la enseñanza sea personalizada y se garantice que será asimilada. Para reservar lugar es necesario dejar un anticipo mínimo del 50% del costo total, esto es esencialmente para la materia prima.
IMPARTIDO: Yannick Sierra-Peniche Durocher
CV en enlace del nombre.
OBJETIVO: Aprender
platillos de la cocina cotidiana italiana, en particular la pasta (fresca y seca) y sus salsas.
Duración: Una sesión
de siete horas.
PRELIMINARES: Saber cocinar pasta seca y fresca, las salsas principales, rellenos y
complementos.
Semblanza e
historia de la cocina italiana.
MENU:
- PASTA SECA: SPAGHETTI, PENNE, ETC.
- PASTA FRESCA: RAVIOLES, CANELONES, FETUCCINI, ETC.
- SALSA POMODORO
- SALSA BLANCA
- PESTO
- MILANESA A LA SAN MARCOS
- RELLENOS DE PASTA
RECETAS: de todos
los platillos, así como técnicas, trucos e ideas para decorar.
MATERIAL REQUERIDO Y/O SUGERENCIAS:
1- Delantal
1- Trapo de cocina
1- Cuchillo pequeño liso
1- Pequeño/Mediano rodillo para masa
1- Pluma para sus apuntes
1- Pluma para sus apuntes
Varios recipientes para llevar los alimentos preparados
Mucha Actitud Positiva
Venir vestidos con ropa y zapatos cómodos.
Curso ideal para nuevas amas de casa, recién casados, personas con nociones mínimas de cocina y gente que quiera compartir un lindo momento.
El Curso se impartirá en las instalaciones de Harta Delicia. Se recomienda llegar puntual, con el material requerido y con una linda sonrisa.
Cupo exclusivo de 6 personas. Para apartar lugar es necesario dejar un anticipo del 50% mínimo en Harta Delicia.
Cupo exclusivo de 6 personas. Para apartar lugar es necesario dejar un anticipo del 50% mínimo en Harta Delicia.